La spécialité de la mosaïque s’intègre dans le cadre de l’enseignement des arts appliqués. La formation au sein de cette spécialité nécessite une complémentarité entre les cours théoriques et les séances pratiques, permettant ainsi aux étudiants d’explorer d’avantage l’univers qui s’inspire d’une part de la mosaïque classique, et d’autre part des techniques et des problématiques de la mosaïque contemporaine.

Le produit de cette formation exige un aspect créatif qui émerge d’un savoir esthétique et qui relie avec le côté fonctionnel. L’enseignement de cette spécialité permettra à l’étudiant, après avoir terminer ses études, de lancer son propre projet dans ce domaine si fertile dans la Tunisie et dans d’autres pays un peu partout dans le monde.